先日晴れる家大仙公園で初の実演調理イベントを行いました。
晴れる家大仙公園は、通常はニュークックチル方式で厨房スタッフがいないのですが、3名の調理の方にきていただき「天ぷら」を皆さんの目の前で揚げて調理いただきました。
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ごはん、赤だし
天ぷら：エビ、キス、さつまいも、まいたけ、オクラ、大葉
副菜：①高野豆腐、にんじん等の煮物②菜の花のお浸し
においと音も五感に刺さる内容で好評でした！
最終配膳前が準備がドタバタで次回に活かします。。笑
3月は「お寿司」を提供予定です！乞うご期待ください～！
明日もハレルヤ！
文責：施設長：土山
